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可食用bai鱼的种类有：大黄鱼、黄姑鱼du、白姑鱼、鮸鱼、鳓zhi鱼、赤魟、带鱼、鲥鱼dao、鲳鱼、乌鲳、弹涂鱼、跳鱼、凤鲚、 斑尾刺虾虎鱼、海鳗、绿鳍马面鲀、小黄鱼、飞鱼、青占鱼、鸦片鱼、三文鱼、褐海鳗、大菱鲆、鲙鱼、针鱼、犬鱼、虹鳟鱼、马头鱼、海鬼鱼、黑鲪—黑头。
1.鸡鱼。在太bai平洋、印度洋和我国南海du的热带珊瑚礁间，生长着一种名zhi叫鸡鱼的鱼。鸡鱼长约30厘米，体色美dao丽，身上缀满白色斑点，好似鸡一样的花纹，而且吃起来味道与鸡肉很相似。
2.细鳞。口横裂，亚下位。上、下颌均具齿，腭骨齿1行，生殖季节成鱼明显的舌齿。脂鳍大，与臀鳍相对。随栖息环境不同及个体生长体色变化较大。终年栖息于山涧溪流的群体，个体较小，体色较暗，称"山细鳞"；冬季洄游到大江越冬的个体较大，体色鲜艳，称"江细鳞"。
3.油锥。为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科裸胸鳝属的一种鱼类。
4.鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。
鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。
5.鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。
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